¿Cómo preparar ensalada de vegetales al vapor?

Para aquellos que nunca han tratado adecuadamente cocinados verduras al vapor, estos platos serán siempre los alimentos para los niños… ¡Pero verduras al vapor pueden ser muy sabrosas! ¡Sí, de otra manera, y no debe ser! Las verduras al vapor conservan todos los nutrientes, que en la cocción convencional entra en el caldo, y, además, verduras al vapor casi imposibles de digerir. Y si usted es un orgulloso propietario del barco de vapor con el modo automático y el temporizador, el proceso de cocinar el almuerzo o cena magra se convierte en un placer. Esto es especialmente importante para las personas que cocinan no es muy aficionado preparar ensalada de vegetales al vapor.

Métodos de cocción a vapor

Métodos de cocción a vapor

Unas cuantas palabras acerca de los beneficios de los platos de vapor. Cuando la cocción durante unos pocos productos se procesan de vapor húmedo, lo que ayuda a preservar el color y consistencia. A diferencia de la cocción en el horno o el horno, en el que el producto se seque calor de un vapor de alta temperatura “obras” a una temperatura de 80-100 ° C, lo que permite conservar más vitaminas.

Verduras al vapor pueden parecer desinflado, pero si usted está acostumbrado al sabor más agudo, preparar la salsa con un sabor brillante que le da sabor a su plato y como preparar vegetales ricos. Aquí están algunas recetas interesantes para salsas, el número de ingredientes que se pueden elegir a su gusto:

Ensalada de vegetales hervidos

Ensalada de vegetales hervidos

– ajo, cebolla, jugo de limón, aceite de oliva;

– la salsa de soja, aceite de sésamo;

– vinagre de vino tinto, estragón, pimienta negro;

– jugo de limón, el comino, la menta, el aceite de oliva;

– aceite de oliva, jerez seco, sal marina, orégano;

– salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo, miel, jengibre fresco, ajo, semillas de sésamo.

Además, el aroma de verduras al vapor podría mejorarse mediante la adición al agua en una caldera doble especias o condimentos. Servir verduras al vapor magras con cualquier aceite de soja y productos vegetales: queso, crema o queso.

Recetas de comida con verduras y vegetales

Camarones con verduras al vapor

Ingredientes:

Camarones 1 kilo

350 g de brócoli,

1 manojo cebollas verdes,

1 cebolla roja,

350 guisantes g congelados,

1 cucharada verdor

Sal, pimienta, zumo de limón – al gusto.

Preparación:

Divida el brócoli en ramilletes, cebolla cortada en rodajas, picar las cebollas verdes. Cocer durante 15-20 minutos. Cuando la aplicación de aceite vegetal mezcla con las hierbas picadas, sal, pimienta y jugo de limón y se vierte la mezcla de vegetales.

Verduras al vapor con mantequilla receta

Ingredientes:

300 g de brócoli,

2 tomates,

2 pimientos rojos,

2 pimientos verdes dulces,

1 cebolla roja,

2 cucharadas salsa de soja,

2 cucharadas aceite vegetal

Sal y pimienta – al gusto.

¿Cómo hacer verduras al vapor con mantequilla y queso?

¿Cómo hacer verduras al vapor con mantequilla y queso?

Preparación:

Con los tomates, eliminar la cáscara y ellos cortar rodajas. Pimiento cortado en cubos, brócoli a desmontar. Hervir las verduras, excepto la cebolla, al vapor de forma individual. Fresca. Mezclar el aceite con salsa de soja. Cebollas picar finamente. Mezclar las verduras y cebollas, condimentar con la salsa y dejar enfriar en la nevera.

¿Cómo coser verduras al vapor?

Pimientos rellenos

Ingredientes:

8 pimientos dulces,

½ cabeza de repollo,

8 bombillas

4 zanahorias,

4-5 cucharadas aceite vegetal

Sal, pimienta, hierbas – al gusto.

Preparación:

Cebollas, zanahorias y col cortan lo más fina posible, se mezclan con sal, pimienta y hierbas. Vierta el aceite. Preparar las vainas de pimiento. Pimientos la mezcla de vegetales y colocar en un recipiente de vapor. Cocer durante 30 minutos.

¿Cómo preparar comida nutritiva?

¿Cómo hacer pollo al vapor con vegetales?

Zucchini al vapor

Ingredientes:

4 zanahorias,

250 g de las judías verdes congeladas o vainas

250 g de brócoli,

2 calabacines calabaza,

1 diente de ajo,

40 g de piñones,

2 cucharadas aceite vegetal.

Preparación:

Verduras limpias y cortadas en cubos. El humeante plato poner la zanahoria, poner a hervir durante 10 minutos. A continuación, agregue los frijoles, el brócoli y el calabacín y cocinar por 15-20 minutos más. Mientras tanto, poner en una sartén sin aceite de piñones y ajo machacado y freír durante 2-3 minutos hasta que estén doradas. Mezclar los frutos secos y verduras al vapor y sazonar con aceite vegetal.

¿Cómo se preparan los vegetales salteados?

¿Cómo se preparan los vegetales salteados?

Verduras al vapor en pan de pita o como cocinar con vegetales

Ingredientes:

400 g de champiñones,

400 g de brócoli,

1 cucharada aceite de oliva,

1 diente de ajo,

½ pila. Salsa de tomate,

⅔ pila. El queso de soja,

2 pozos,

Albahaca – al gusto.

Preparación:

Freír los champiñones hasta que estén cocidos junto con el ajo. Divida el brócoli en ramilletes y hervir durante un par. Conectar los champiñones y brócoli, revolver y pisolita. En un recipiente aparte, combine la albahaca y el queso de soja, sal. Colocar el relleno en el pan de pita con setas y brócoli, cubra con queso y salsa de tomate verter todo.

Asado de verduras al horno

Ensalada de papa

Ingredientes:

500 g de patata,

200 g de espárragos

1 cucharada menta picada,

1 cucharada cáscara de naranja,

Menta para la decoración.

Preparación:

Patatas cortadas en cubos y colocar en un recipiente de vapor con menta y ralladura de naranja. Hervir durante 10 minutos. A continuación, añadir los espárragos y cocine por otros 23 minutos. Mezclar con las hojas de menta, sal y pimienta.

Verduras grilladas al horno eléctrico

Ensalada de zanahorias y apio para una pareja

Ingredientes:

5 pcs. Zanahorias,

4 raíces de apio,

2 manzanas,

1 diente de ajo,

1-2 cucharadas aceite vegetal

1 cucharada jugo de limón,

1 cucharada perejil,

Sal.

Preparación:

Zanahoria limpia y hervir al vapor durante 10 minutos. Fresca. El apio cortado en tiras y también hervir al vapor durante 10 minutos. Las manzanas cortadas en cubos, Rallar las zanahorias con un rallador grueso, se conectan con apio, manzanas, ajo picado, de agitación y temporada con aceite vegetal. Se sazona con sal, espolvorear con las hierbas.

Recetas con vegetales cocidos

Recetas con vegetales cocidos

¿Cómo preparar comida nutritiva?

Ingredientes:

3 colores pimiento dulce,

100 g de coliflor

2 cebollas,

1 zanahoria,

2 dientes de ajo,

1 tomate,

2 cucharadas hierbas picadas de albahaca, romero y tomillo,

3-4 cucharadas aceite vegetal

Sal y pimienta – al gusto

Perejil.

Preparación:

Pimienta dulce y zanahoria cortada en tiras, tomate – cebolla picada – medios anillos, puré de ajo con sal. Poner en la parte inferior de la cesta de papel de vapor, engrasarlo con aceite vegetal. Ponga el repollo, pimientos, zanahorias, cebollas y ajo y cocine por un par de 5 minutos. A continuación, añadir el tomate, el romero, la albahaca y el tomillo y cocine por 5 minutos más. Poner en un plato hondo, verter el aceite, mezclar y poner en un lugar cálido durante 10 minutos. Al momento de servir espolvorear con perejil.

Receta de verduras al vapor ricas

Mezcla vegetal con la berenjena salada

Ingredientes:

300 g de calabacín,

100 g de zanahorias,

200 g de pimienta,

200 g de tomates,

200 g de patata,

100 g de berenjena sal

2 cucharadas aceite de oliva,

Sal y pimienta – al gusto.

Preparación:

Verduras limpias y cortadas en cubos. Mezclar con sal y pimienta y coloque en un vapor. Cocinar por un par de 20-25 minutos. Temporada terminó con verduras aceite de oliva y servir caliente.

¿Cómo cocinar chayotes al vapor?

Brócoli con zanahorias y pimiento dulce

Ingredientes:

400 g de brócoli,

3 zanahorias,

1 pimiento dulce,

Sal, pimienta, hierbas – al gusto.

Preparación:

Los pimientos dulces cortadas en tiras, zanahorias – rebanadas, brócoli de desmontar. Cocine al vapor las verduras durante 10-15 minutos, poner en un plato, se sazona con sal y pimienta, espolvorear con las hierbas y servir.

¿Cómo preparar comida nutritiva?

Labio una pareja

Ingredientes:

500 g de judías verdes,

600 g de tomates,

2 cebollas,

1 -2 dientes de ajo,

1 pimiento picante,

½ pila. Nueces

3 ramitas perejil

3 ramitas de albahaca,

1 ramita de cilantro,

Sal.

Preparación:

Los tomates se cortan en rodajas y hervir al vapor durante 10 minutos. Wipe ellos a través de un tamiz. Judías verdes cortadas en trozos y hervir durante un par de 25-30 minutos. Ponga los frijoles terminados en el puré de tomate, añadir las nueces machacadas, sal, pimiento picante (al gusto), ajo picado y las hierbas.

Recetas para preparar vegetales

Recetas para preparar vegetales

Chogi

Ingredientes:

1 kg de remolachas,

1 pila de bayas secas de cornejo,

4 cebollas,

Cilantro verde, perejil, sal – al gusto.

Preparación:

Las remolachas lavadas hervir durante un par durante 50-60 minutos. A continuación, retire la cáscara y cortar las remolachas en círculos finos. La bandeja sete cereales cornejo secas y limpie con el caldo a través de un tamiz para obtener una densidad de masa de crema agria. Añadir la cebolla picada y el perejil. Mezclar la salsa con la remolacha, sal. Cuando servir espolvorear con las hierbas.

¿Cómo hacer el pescado al vapor?

Coliflor con salsa de soja

Ingredientes:

400 g de coliflor

¼ de pila. Caldo de verduras,

1.5 cucharadas salsa de soja,

¼ cucharadita pimiento rojo vivo,

Sal.

Preparación:

Desmontar la coliflor en ramilletes y hervir durante un par de 10-12 minutos. En una olla pequeña, calentar el caldo, añadir la salsa de soja y la pimienta. Col estaba terminada en un plato, vierta la salsa y sazonar con sal al gusto.

Verduras grilladas al horno

Verduras con cuscús

Ingredientes:

1 cebolla,

1 tallo de apio,

2 pimientos morrones,

2 dientes de ajo,

1 cucharada pasta de tomate,

1 cucharada comino,

1 cucharada pimentón,

2 cucharadas aceite de oliva,

250 g de cuscús.

Preparación:

Cuscús llenar 3 pila. De agua hirviendo y dejar reposar. Añadir el aceite vegetal y un poco de sal. La cebolla, el apio y cortar en rodajas de pimiento rojo y hervir durante un par. Disponer las verduras cocidas al cuscús, agregar el ajo picado, la pasta de tomate y especias. Revuelva, agregue la sal, si es necesario, y servir caliente.

Recetas de verduras cocidas fáciles

Recetas de verduras cocidas fáciles

Berenjena con nueces

Ingredientes:

1 kg de la berenjena

150 gramos de nueces,

2 cebollas,

2 dientes de ajo,

Hierbas, sal, pimienta caliente, jugo de granada, aceite de oliva – al gusto.

Preparación:

Hervir la berenjena por un par de 20-30 minutos en un colador veces, fresco y apretar. Nueces puré con ajo y sal, añadir los pimientos picantes, hierbas frescas picadas, cebolla finamente picada y el jugo de granada. Mezclar la masa resultante con la berenjena y remover. Servir, espolvoreado con granos de granada y riego de aceite de oliva tiempos de coccion al vapor.

Coliflor con salsa de cebolla por un par

Ingredientes:

1 kg de coliflor,

1 cebolla,

½ pila. Crema de soja,

Sal y pimienta – al gusto.

Preparación:

Divida la coliflor en ramilletes y hervir durante un par de 10-15 minutos. Crema con sal y pimienta a hervir, añadir la cebolla finamente picada y hervir de nuevo tiempo de coccion de verduras. Col terminada yacía en un plato y vierta la salsa para cocer al vapor brocoli.

Rollos de col sin carne para una pareja

Ingredientes:

800 g de la col,

3 zanahorias,

1 nabo,

1 cebolla,

1 cucharada arroz,

1 cucharada harina

200 g de caldo de verduras,

Un manojo de cebollas verdes o lechuga,

Sal, pimienta, aceite vegetal – al gusto.

Preparación:

Cortar el tallo en las cabezas de repollo y ponerlo a cocer durante un par de 10-15 minutos. Desmonte la cabeza en las hojas, pecíolos se repelen. Preparar el relleno, cocinar por un par de nabo finamente picada, zanahorias y cebollas. En la cacerola, hervir los granos de arroz al mismo tiempo. Mezclar el arroz y verduras, sal, pimienta. Preparar la salsa: freír la harina en una sartén seca hasta que se dore, verter en caldo y cocinar hasta que espese. Añadir la cebolla o ensalada verde picada. Poner el relleno en las hojas de la col, enrollar en rollos. Transferencia a un cereal bandeja, verter la salsa y cocinar por 20-25 minutos. Sirva con la misma salsa, espolvorear con las hierbas cocinar espinacas al vapor.

¿Cómo cocinar al vapor sin vaporara?

Ensalada con remolacha

Ingredientes:

4 remolachas medianas,

1 cabeza de lechuga,

2 naranjas,

3 cucharadas jugo de naranja,

1 cucharada vinagre de arroz,

Sal y pimienta – al gusto.

Preparación:

Lave las remolachas, pero no estaba limpia. Hervir al vapor durante 40-50 minutos, luego se coloca bajo el agua fría y de frescura. Pelar y cortar en rodajas finas. En un zumo de naranja tazón pequeño bata, vinagre, sal y pimienta, se vierte la mezcla sobre la remolacha, cubrir y refrigerar. Periódicamente agitar remolacha. Chuleta de lechuga, cáscara de naranja y dividir en segmentos, cada rebanada cortada por la mitad transversalmente. A las placas de la carta ponen las hojas de ensalada, ponen a cabo la remolacha y las rodajas de naranja. Rociar con el adobo.

Estas son las recetas. Para los niños de verduras al vapor se puede cocinar todo tipo, simplemente no usar la licuadora, y frotando a través de un tamiz – como en el plato mejor conservados vitaminas de como cocinar verduras al vapor con mantequilla.